今年も集団給食の実習がスタートしました。

食物調理科2年生が集団給食実習で調理したカレーライス、フレンチサラダ、コンソメスープを届けてくれました。

献立づくり、必要な食材の発注、調理行程や役割の確認など、生徒たちは1年時の学び（座学・実技）も踏まえ主体的に取り組んでいます。

味は「おいしい」の一言に尽きますが、そこは調理師の国家資格取得を目指しています。

私なりの気づきをしっかりとA41枚に書きとめ生徒たちにお返ししました。

次週は別班がクリームシチューに挑戦します。

副校長先生、教頭先生は4限目授業のため、私だけ先にいただきました。

ご馳走様でした！！